Ndaro-Ini

Kenya

Green Coffee Beans

NDARO INI – AA - GREEN BEANS - LAVÉ - PRIX EN GROS

Kenya Ndaro Ini

Grade AA

Grâce à des conditions climatiques parfaites, l'usine de Ndaro-Ini traite des cerises de café mûres et pleinement développées provenant de 700 petits exploitants des régions environnantes. Le résultat de leur dur labeur est une tasse magnifique et douce aux notes vibrantes de baies et de groseilles.

Les ventes de notre café kenyan soutiennent les communautés locales, les femmes et les jeunes grâce à la collaboration de Vava Angwenyi et de sa société B corp.

Qu'est-ce que ce café a de si spécial?

Grâce à des conditions climatiques parfaites, l'usine de Ndaro-Ini traite des cerises de café mûres et pleinement développées provenant de 700 petits exploitants des régions environnantes. Le résultat de leur dur labeur est une tasse magnifique et douce aux notes vibrantes de baies et de groseilles.

Les ventes de notre café kenyan soutiennent les communautés locales, les femmes et les jeunes grâce à la collaboration de Vava Angwenyi et de sa société B corp.

Travailler avec les communautés pour le plus grand bien

L'usine Ndaro-ini a été construite en 1984 par un groupe de producteurs de Karatina qui en avaient assez de parcourir de longues distances pour livrer leurs cerises. C'est pourquoi ils ont baptisé l'usine "Ndaro-ini", qui signifie "lieu de repos" en kikuyu, l'une des langues tribales du Kenya. Aujourd'hui, Ndaro-ini est l'une des trois usines gérées par la Gikanda Farmers Cooperative Society (FCS).

La FCS de Gikanda a acquis la réputation de produire la meilleure qualité en continuant à investir dans les infrastructures, la formation et le soutien de ses agriculteurs membres. Plus de 700 petits exploitants agricoles livrent à l'usine de Ndaro-ini. Outre le café, les agriculteurs cultivent le macadamia et le maïs et élèvent des bovins laitiers.

À propos de l'usine Ndaro-Ini

Située à Karatina, dans le comté de Nyeri, au Kenya, Ndaro-Ini et les membres de sa coopérative cultivent leur café à une altitude moyenne de 1750MASL. La température moyenne de culture est de 22°C le jour et de 12°C la nuit.

La région est reconnue pour le café exquis qu'elle produit. Les précipitations moyennes annuelles sont de 953 mm.

Ces grains de café en détails

Grade

AA

Procédé

Lavé

Note CSA

87.0

Notes de dégustation

Fruité et lumineux avec une haute fraîcheur

Corps

Medium-Full

Arrière-goût

Sweet Toffee Finish

Acidité

Citric Acidity

Recommandé pour

Espresso, Cold Brew et Drip

Torréfaction recommandée

Medium

Producteur

Ndaro-Ini// 700+ petits producteurs Ndaro-Ini Coop

Origine

Kenya

Région

Nyeri

Végétation environnante

Macademia, Maize et Dairy Cattle

Élévation

5578

Cépage

SL-28SL-34

Type de produit

Grains de café vert