Coffea Diversa Penlyne

JamaÏque
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Jamaica Blue Mountain Coffee from Coffea diversa Penlyne. 100% Authentic and certified

Café 100% Blue Mountain® - Rume Sudan

Grade 1

Ce café vert Blue Mountain® de la Jamaïque, de la variété Rume Sudan, est exceptionnel, atteignant plus de 93+ points.. Rume Sudan est une variété présumée ancienne d'Arabica, sélectionnée à l'origine à partir d'arbres sauvages au Soudan, près de la frontière avec l'Éthiopie. Cette variété n'est pas très cultivée commercialement en raison de sa faible productivité ; cependant, elle présente une plus grande résistance à la maladie des baies du caféier que les autres variétés d'Arabica. C'est un café rare, encore plus, exceptionnel que le Blue Mountain de la Jamaïque.

Ce café Blue Mountain® de la Jamaïque, Rume Sudan, entièrement lavé, est brillant et profondément sucré avec des arômes de miel, de rose thé et des notes de mangue. Finale courte et corps doux. Une tasse élégante à ne pas manquer.

Le café Blue Mountain® de la Jamaïque est mondialement connu, et ces variétés sont rares et limitées. Mettez la main sur certains des meilleurs cafés de la Jamaïque pour votre torréfaction.

Qu'est-ce que ce café a de si spécial?

Il n'y a rien de tel que le café Blue Mountain® de la Jamaïque du jardin exclusif Coffea diversa Penlyne. Cet endroit unique cultive les variétés de café Blue Mountain® les plus exotiques du monde.


Aucun autre domaine de café en Jamaïque ne cultive ces variétés au même endroit : Geisha, Laurina, Dilla Algue, Mokka, Bourbon Longberry, Maragogype 928, Yellow Montecristo et plus encore.

Ce café est rare et n'est offert qu'en quantité limitée. Seules des quantités spécifiques de chaque cépage sont produites, donc si vous le voyez disponible, il est temps d'acheter.

Un jardin de café unique en son genre

Coffea diversa abrite la plus grande collection privée de variétés de café au monde, avec plus de 800 variétés de café botaniques.

Situé au cœur des Blue Mountains à 950MASL, Coffea diversa Penlyne cultive les variétés les plus exotiques de café Blue Mountain® de la Jamaïque.

À propos de Coffea diversa

Il n'y a rien de semblable à Coffea diversa. Comme dans un jardin de fleurs, où l'on trouverait de nombreux types de plantes produisant de nombreuses sortes de fleurs différentes, dans le jardin de Coffea diversa, on trouverait de nombreux cafés rares. Un lieu unique avec la plus grande collection privée de café au monde.

Fondée en 2003 par M. Gonzalo Hernandez, Coffea diversa possède trois jardins principaux : Costa Rica, Guatemala et Jamaïque. Le jardin de la Jamaïque est situé au cœur des Blue Mountains et cultive le café Jamaica Blue Mountain® le plus distinctif au monde.

Ces grains en détails

Grade

1

Procédé

Lavé

Note SCA

93.0

Notes de dégustation

Lumineux et profondément sucré avec des arômes de miel, de rose thé et des notes de mangue. Finale courte et corps lisse.

Corps

SilkySmooth

Acidité

Delicate

Équilibre

Well Balanced

Recommandé pour

French Press, Percolator et Pour Over

Torréfaction recommandée

Medium

Producteur

Coffea Diversa Penlyne // Gonzalo Hernández

Origine

Jamaïque

Région

Blue Mountains, Jamaïque

Végétation environnante

Plantain, Shade Trees, Flowers, Banana Trees et Breadfruit

Élévation

950

Cépage

Rume Sudan

Certificats

Jamaica Blue Mountain® Coffee

Type de produit

Grains de café vert

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